Alle Mix

Het ideale cadeau voor wie van alles houdt als je elkaars smaak niet kent, een selectie van 6 flessen:

1x Torre dei Beati - Speels met bloemen, 1x Di Filippo - Sallustio, 1x van Lunaria -Pettirosce-1x Castello Di Tassarolo - Spinola Gavi -1 x Het wijnvolk-Primitivo / Integro -1x Cazes- Le Canon du Maréchal Rosé 

Zweer jij bij rood? Zie je rood? Wil je profiteren van de voordelen van rode wijn? Je doet het goed, hier een selectie robijnkleurige flesjes.

1x maarschalk Rosé's kanon 

🐸🐸🐸 Natuurlijke wijn in biodynamics, laag sulfiet

Een knapperige rosé met de fruitaroma's van het hout om de twee jaar na de oogst te drinken bij een temperatuur van 8°C voor vleeswaren, gegrilde, gekonfijte groenten. Bio en biodynamica.

1x We gaan spelen met Pecorino Flowers 

🐸🐸 Biologische wijn dicht bij biodynamica

Alleen de naam is al een heel programma: we gaan met de bloemen spelen! Een zeer mooie Pecorino, zeer bloemig 😊, een mooie fruitige aanzet, vervolgens in een goede balans tussen zuurgraad en mineraliteit, een mooie lengte die een frisse mond achterlaat, een explosie voor de smaakpapillen in een zeer mooie expressie van deze traditionele Abruzzo druif , die was verwaarloosd vanwege zijn lagere opbrengst dan zijn neef Trebbiano, maar die op volle snelheid weer in de mode komt.

1x Sallustio - Montefalco Rosso DOC

🐸🐸🐸 Natuurlijke wijn in biodynamics, laag sulfiet

Een goed getemperde wijn, met karakter maar zonder misselijk te worden. 12 maanden rijping in grote vaten geven licht tanninerijke tonen die met de jaren vervagen. Door de goede lengte is het de ideale begeleider van rood vlees, rauwe ham, salami en karaktervolle kazen.

1x Robin

🐸🐸🐸 Natuurlijke wijn in biodynamics, laag sulfiet

Zowel de kleur als de structuur brengen deze rosé dichter bij lichtrood. Intense en briljante kersenrode kleur. Frisse smaak, rijk aan fruitige en kruidige tonen die typisch zijn voor Montepulciano. Lekker bij wit vlees, pecorino en salami. Ook lekker bij visgerechten, let op de serveertemperatuur: 8-10°C.

1x Integro-Primitivo

Een primitivo uil die alleen drinkt

1x Spinola Gavi bio

De Gavi, traditioneel, fris, licht, makkelijk te drinken. Het is een elegante wijn met een intense maar verfijnde neus met bloemige en fruitige tonen. De druiven komen van de heuvels rond het meer van Alborina.

Het is een uitstekend aperitief dat ook bij vrij lichte gerechten past om het evenwicht tussen eten en wijn niet te verstoren. 

Biologisch en biodynamisch.

--