{"product_id":"prosecco-extra-dry-fratteli-collavo-bio🐸🐸","title":"Prosecco Extra Dry (Fratteli Collavo - bio)🐸🐸","description":"\u003cp\u003e🐸🐸    Vin bio proche de la biodynamie\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eSi vous pensiez avoir déjà fait le tour du Prosseco, goûtez cet excellent Prosseco aux notes florales sublimes, on ne s'en lasse pas...\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003eMoins fruité que le Settolo mais plus long en bouche, par son effervescence fine et sa vivacité, ce Prosecco extra-brut se prête particulièrement bien à l’apéritif, sur des antipasti italiens, des fruits de mer, des crustacés ou des carpaccios de poisson blanc. Il s’accordera également parfaitement avec des plats régionaux tels que les cicchetti vénitiens ou une salade de poulpe. Son faible dosage en sucre apporte une bouche sèche et nerveuse, idéale également avec des mets légèrement iodés ou des fromages frais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e-\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarieté des raisins:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e90% Glera (prosecco), Bianchetta Trevigiana e Perera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenomination: Prosecco DOC TREVISO. Vino spumante Extra Dry.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNature du terrain: mixte, argilo calcareux\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" id=\"tw-target-text\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e\u003cstrong\u003ePériode de vendange:\u003c\/strong\u003e généralement la dernière semaine de septembre exclusivement à la main. Ce système garantit une qualité maximale des raisins et l'expression optimale des caractères variétaux et des arômes du vin. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e\u003cstrong\u003eVinification:\u003c\/strong\u003e pressurage doux et fermentation à température contrôlée de 18 ° C En fin de fermentation, le vin est décanté puis filtré. La mise en bouteille a lieu suite à une re-fermentation induite en conteneurs contenants en acier (autoclaves - méthode Martinotti \/ Charmat): vin pendant un mois augmente la surpression interne d'environ 3,5 atmosphères: à ce stade, le vin est collé avant et filtration finale. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan lang=\"fr\"\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool:\u003c\/strong\u003e 11.5% vol. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" style=\"text-align: left;\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Fratellicollavo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58568827175256,"sku":"INV5","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0507\/0284\/4072\/files\/prosecco-bio-extra-brut-fratelli-collavo.png?v=1790354981","url":"https:\/\/www.ovino.be\/products\/prosecco-extra-dry-fratteli-collavo-bio%f0%9f%90%b8%f0%9f%90%b8","provider":"Ovino.be","version":"1.0","type":"link"}