Montepulciano d'Abruzzo Coste di Moro (vegan-Lunaria-Biodynamie) 75cl🐸🐸🐸

🐸🐸🐸 Vin naturel en biodynamie, peu de sulfite

Un des meilleurs Montepulciano d'Abruzzo que vous puissiez trouver. Couleur rouge rubis foncé. Un nez intense de réglisse noire,
de tabac avec des notes de cacao qui complètent son bouquet. Le palais est riche, intense avec des tanins bien enrobés. Certification pour vegan.

VIGNES

Montepulciano élevés en partie en pergola abruzzese, en partie en guyot à un altitude entre 300 et 450 mètres.

A LA CAVE

Les raisins, après une sélection rigoureuse, sont écrasés et égrappés, les peaux sont laissées en contact avec le jus, puis on laisse macérer à une température constante de 25/28°C pendant 10 à 15 jours.

ELEVAGE

Élevage en partie en fûts de chêne et en cuve inox pendant au moins 4 mois et par la suite en bouteille.

CARACTERISTIQUES

Couleur rouge rubis foncé. Un nez intence de réglisse noire,
de tabac avec des notes de cacao qui complètent son bouquet. Le palais est riche, intense avec des tanins bien enrobés. 

ACCOMPAGNEMENTS

Le Coste di Moro accompagnera très bien les charcuteries, les plats de pâtes et les viandes relevées.

TEMPERATURE DE SERVICE

16-18°C

SULFITES:

Une valeur sûre: