Sangiovese Umbria IGT (Vini di Filippo-biodynamie)

Sangiovese Umbria IGT (Vini di Filippo-biodynamie)🐸🐸🐸

Prix régulier €8,50
Prix unitaire  par 
Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

🐸🐸🐸 Vin naturel en biodynamie, peu de sulfite

A la recherche d'un vin simple pour accompagner des pâtes? Oubliez le chianti, ce vin de la voisine Ombrie à de belles qualités. Il se marie bien avec les plats de viande rouge, jambon cru, salami et fromage un peu corsé. Ideal avec un spaghetti bolognese!


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Passion, respect, amour. Ce sont les trois forces qui nous guident dans notre vie quotidienne avec nos vignes. Passion pour notre travail, respect pour le sol et amour pour la tradition familiale qui cultive des vignes qui produisent des vins exprimant le terroir. 30 hectares, surplombant Assise, reposant sur des collines ensoleillées entre Torgiano et Montefalco, au coeur de l'Ombrie. Nous avons une tradition de culture qui respecte la nature, car nous croyons fermement à la nécessité de trouver un équilibre constant entre l'homme, le sol, la flore et la faune. En conséquence, nous adoptons une culture organique qui respecte les lois de l'agriculture biodynamique. Nous sommes certains que cela permettra à nos enfants de continuer à cultiver la terre.

Cépages: Sangiovese

Sol: argilo-calcaire

Terre: vallonné

Type de culture: cordon élastique

Plantes par hectare: 4000/ 5000

Rendement par hectare: 10.000 Kg de raisin

Production annuelle: 20 000 bouteilles

Vinification: rouge traditionnel

Maturation: 100% inox

Nez: intense, cerise et fruit des bois

Bouche: harmonieuse et veloutée

Couleur: rouge rubis, tend à grenat avec vieillissement

Conservation: moyenne à longue

En accompagnement de: pâtes, viandes rouges, jambons cru et salami, fromages mûrs


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