Villa conversino Bianco Umbria IGT (Vini di Filippo-biodynamie)🐸🐸🐸

Un vin jeune, fruité, avec une pointe d'agrumes, facile à boire, très agréable à l'apéro. Primé par le guide Slow Wine (Slow Food) comme excellent vin quotidien. Le fruité du Trebbiano équilibré par la fraîcheur du Grechetto, une combinaison gagnante pour ce blanc tout simple.

Cépages: Trebbiano, Grechetto

Sol: argilo-calcaire

Terre: vallonné et plat

Type de culture: cordon élastique

Plantes par hectare: 4-5000

Rendement par hectare: 10.000 Kg de raisin

Production annuelle: 25 000 bouteilles

Vinification: en blanc avec fermentation à 16°C

Maturation: 100%inox

Nez: fruité, parfumé, jeune

Bouche: vivant, frais, légèrement piquant et bien équilibré

Couleur: couleur paille avec des notes verdâtres

Conservation: courte

En accompagnement de:  entrées, poisson et viandes blanches

Passion, respect, amour. Ce sont les trois forces qui nous guident dans notre vie quotidienne avec nos vignes. Passion pour notre travail, respect pour le sol et amour pour la tradition familiale qui cultive des vignes qui produisent des vins exprimant le terroir. 30 hectares, surplombant Assise, reposant sur des collines ensoleillées entre Torgiano et Montefalco, au coeur de l'Ombrie. Nous avons une tradition de culture qui respecte la nature, car nous croyons fermement à la nécessité de trouver un équilibre constant entre l'homme, le sol, la flore et la faune. En conséquence, nous adoptons une culture organique qui respecte les lois de l'agriculture biodynamique. Nous sommes certains que cela permettra à nos enfants de continuer à cultiver la terre.