Gesneden zomertruffel 50g

Zomerse truffelcarpaccio, ideaal om een rundercarpaccio mee te decoreren, of om elk gerecht te overstijgen voor de truffelliefhebber. Wil je het verblinden en tegelijkertijd een subtiel tintje geven aan je gerechten?

50g fles

Ingrediënten: Zomertruffel (Tuber aestivum), extra vergine olijfolie, zout, aroma.

Wees voorzichtig, de hitte denatureert het aroma van truffels, gebruik koud, voeg toe bij het serveren of verwarm met mate.

In het hart van Umbrië werkt de familiestructuur "Il Tartufo di Paolo" al generaties lang met respect voor de natuur en het bos om producten voor de beste tafels te leveren.