Onze producenten RSS



Brezza - Barolo

Azienda Agricola Brezza, eigenaar van wijngaarden in Barolo sinds 1885, dankt zijn naam aan Giacomo Brezza die samen met zijn vader Antonio rond 1910 zijn eerste wijn bottelde! We zijn dus met een heel jong domein ...   Momenteel wordt de boerderij beheerd in biologische landbouw die is gecertificeerd door de vierde generatie. We zijn ervan overtuigd dat vandaag de dag de beste manier om de geest van de traditie te respecteren is niet om de deur te sluiten om innovatie, met name als dit stelt ons in staat beter te beschermen en verbeteren van de typiciteit van Langa wijnen, de kenmerken van de druiven en de verschillende terroirs van herkomst .De filosofie van het bedrijf is om wijnen met...

Lees verder



Castello di Tassarolo

Gelegen in Piemonte, in het noordwesten van Italië, landgoed van 20 hectare in het hart van de Gavi-regio, biodynamisch sinds 2006. Hoe zit het met Henry en Massimiliana zonder de authenticiteit van hun levensfilosofie "respect voor het leven" te schenden? Er zijn ontmoetingen die je transformeren, onze bezoeken aan Castello di Tassarolo zijn er daar één van. Tijdens deze bezoeken vliegt de tijd altijd te snel. Passie voor de natuur, biodiversiteit, paarden, transmissie aan toekomstige generaties, het gebruik van energie, de mens en zijn interactie met de omgeving, zijn leven keuzes ... we komen uit Castello de Tassarolo vol energie, vol vragen over onze dagelijkse keuzes en met de wens om de wereld te veranderen, misschien fles voor fles ......

Lees verder



Di Fillipo

Di Fillipo Gelegen in Umbrië, midden Italië, tegenover de heuvels van Assisi, een oppervlakte van 30 hectare. 12 hectare bewerkt met paarden, met als doel zo snel mogelijk naar het hele landgoed te verhuizen. Biologisch sinds 1994. Na de wijziging van de Europese wetgeving in 2007 (Eu reg. 834/2007), reflectie op biologisch en besluit om over te schakelen op biodynamica in 2009. Nog steeds mensen met veroordelingen. Welk bedrijf wil je ontwikkelen? Met het risico tegen de stroom in te gaan en in tegenstelling tot puur boekhoudkundige logica, de wens om mens en natuur weer centraal te stellen. Roberto heeft inderdaad een studie uitgevoerd in samenwerking met de Universiteit van Perrugia: - het bewerken van de grond met een paard...

Lees verder



Torre dei Beati

Gelegen in Abruzzo, deze 21 hectare groot landgoed in Loreto Aprutino, ligt tussen de 250 en 300 meter boven de zeespiegel, op 25 km van de Adriatische Zee, op de eerste uitlopers van de heuvels, klei-kalksteen natuur, die de vallei van de Tavo sluiten bergstroom, oplopend tot 3000 meter van Gran Sasso d'Italia, de hoogste top van de Apennijnen. Deze bijzondere positie betekent dat de wijngaard voortdurend gebaad gedurende de dag door de gematigde lucht afkomstig uit de zee, en 's nachts, vooral tijdens de laatste maand van rijping, door de kou naar beneden van de berg, al wit met sneeuw. In september . Overtuigd van de onmogelijkheid om de notie van de kwaliteit van een wijn te scheiden van...

Lees verder



Hij farneto

Gelegen ten zuiden van Modena, halverwege tussen Parma en Bologna. Het landgoed is het tegenovergestelde van wat gewoonlijk wordt aangetroffen in deze intensief bebouwde vlaktes. De boerderij zag zijn eerste wijnstokken geplant in de jaren 90. De boerderij bestaat momenteel uit 5 hectare tarwe en 8 hectare wijnstokken en profiteert van de hulp van de ezels Esen en Olaf die sinds 2003 hebben bijgedragen aan het beheer van het domein in de biodynamica. . Alle wijnen van het landgoed worden gefermenteerd met behulp van inheemse gisten, met als doel dat ze zo dicht mogelijk bij de natuurlijke wijnen van de voorouders. Als de wijnen bij het bottelen worden beschermd door sulfiet, is dit in zeer gematigde doses, van 18 tot...

Lees verder


Nederlands