Collectie: Boissons gastronomiques sans alcool
Les Osan sont des dynamisations végétales de qualité supérieure basées uniquement sur des produits végétaux et floraux, biologiques et de saison. Elles font partie de la catégorie des boissons dites gastronomiques car elles ont été créées à l’origine comme alternative sans alcool pour accompagner les mets.
Ces boissons ne contiennent pas de sucres raffinés, d’arômes artificiels ou de colorants. Elles ont la particularité d’être très digestes et peu calorique grâce à leurs ingrédients naturels et leur faible teneur en sucre (miel d’acacia). La couleur particulière à chaque OSAN provient exclusivement des végétaux bios utilisés lors du processus de production.
Les OSAN ont été conçues pour offrir le même plaisir gustatif aux personnes qui ne pouvaient ou ne voulaient pas boire d’alcool en leur servant une boisson gratifiante, valorisante, différente. Les OSAN représentent une alternative festive sans alcool idéale en apéro, en accompagnement de mets ou lors d’un brunch.
Un savoir-faire unique
Les OSAN sont produites de façon tout à fait artisanale dans des ateliers proches de Bruxelles. Le processus de fabrication alliant cryogénisation, macération, dynamisation, permet de tirer le meilleur du moindre des ingrédients afin d’offrir un plaisir gustatif sans pareil. Une production à basse température afin de préserver l’intégrité des antioxydants et polyphénols de chaque ingrédient utilisé.
Des procédés naturels qui garantissent un nez intense, un goût subtil, un équilibre et une longueur en bouche sans l’utilisation de sucres raffinés, de distillats, ou d’arômes artificiels. Ce n’est donc pas un vin sans alcool, une eau aromatisée, un jus de fruits ou une boisson fermentée.
