🐸🐸🐸 Natuurlijke biodynamische wijn, weinig sulfiet

Zowel de kleur als de structuur brengen deze rosé dichter bij een lichtrood. Intense en briljante kersenrode kleur. Frisse smaak, rijk aan fruitige en kruidige tonen die typisch zijn voor Montepulciano. Past heel goed bij wit vlees, pecorino en salami. Ook lekker bij visgerechten, let op de serveertemperatuur: 8-10 ° C.

PETTIROSCE

Cerasuolo d'Abruzzo DOP kleur: rosé

VINES

Montepulciano kweekte gedeeltelijk in de Abruzzese pergola, gedeeltelijk in Guyot op een hoogte van ongeveer 450 meter op land met kalksteen neigingen.

IN DE KELDER

De most verkregen door zacht persen van de druiven, na kort contact met de huid bij lage temperatuur, 
wordt ongeveer 30 dagen met zijn inheemse gisten bij een gecontroleerde temperatuur vergist. 
Verduidelijking verkregen door decantatie.

KWEEK

Roestvrijstalen tank, daarna gebotteld.

KENMERKEN

Intense en briljante kersenrode kleur. Frisse smaak, rijk aan fruitige en kruidige tonen die typisch zijn voor Montepulciano. Zowel de kleur als de structuur brengen deze rosé dichter bij een lichtrood.

BEGELEIDINGEN

Past heel goed bij wit vlees, pecorino en salami. Ook lekker bij visgerechten, let op de serveertemperatuur: 8-10 ° C.

WERKENDE TEMPERATUUR

8-10 ° C

SULFIETEN: