Ga direct naar productinformatie
  • Purato - Pinot Grigio (The wine people - vin biologique)
1 van 1

The wine people

Purato - Pinot Grigio (De wijnmensen - biologische wijn) 🐸

Normale prijs
€7,00 EUR
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
€7,00 EUR

🐸 Biologische wijn

Biologische wijn voor elke dag of voor evenementen waarvoor u de bank niet kapot wilt maken. Schroefdop voor eenvoudig onderhoud. Droge, fruitige en evenwichtige wijn met tonen van exotisch fruit.

De Purato Catarratto Pinot Grigio is een biologische Siciliaanse wijn met een geweten. Het is "extreem groen" omdat het alle duurzame en ecologische vakjes aankruist. Purato Pinot Grigio Catarratto is super duurzaam: koolstofneutraal, veganistisch en alleen verpakt in gerecyclede en recyclebare materialen. Tegelijkertijd is het een authentiek Siciliaans wit, van kwaliteit, interessant en van grote waarde.

Druiven: 60% Catarratto 40% Pinot Grigio
Wijnbouwgebied: Beide druivensoorten worden verbouwd in biologische wijngaarden in de regio Trapani, ten noorden van Marsala, in het uiterste westen van het eiland. Trapani staat al lang bekend om de kwaliteit van zijn witte druiven en is ideaal voor biologische productie. De methode voor wijngaardbeheer is het traditionele Spalliera-systeem. We hebben veel succes gehad met Pinot Grigio op Sicilië en voor het beste resultaat moet het heel vroeg worden geplukt - in de eerste helft van augustus. De Catarratto daarentegen wordt in de tweede helft van september geplukt.

Vinificatie: De druiven worden na het ontstelen zeer fijn geperst. De twee verschillende druivensoorten worden apart gevinifieerd. In elk geval duurt de gisting ongeveer 3 weken bij een gecontroleerde temperatuur van ongeveer 18 ° C, waarbij Catarratto iets langer duurt dan Pinot Grigio. Er is geen malolactische gisting, de twee wijnen worden na gisting gemengd en tot het einde van het jaar op fijne droesem gelaten.

Feudo Santa Tresa, een van de oudste Siciliaanse landgoederen, is een dynamisch partnerschap tussen de broer en zus Girelli en Massimo Maggio. De fundamentele filosofie is om in harmonie te werken met de natuurlijke omgeving van de Kerstman.

"Wij geloven dat door hand in hand te werken met de natuur, we een erfenis nalaten van een 17e-eeuws wijndomein dat volledig duurzaam is."