Aurora


Hij staat in Marche, in Midden-Italië. Een groep vrienden die in 1979 op biologisch gokten toen de regio slechts een zeer lage kwaliteit produceerde, maar in kwantiteit ...

Aurora is de oprichter van TERROIR MARCHE, een consortium van wijngaarden dat de biologische en biodynamische teelt en de transformatie van de wijnstok wil promoten en verbeteren. Het consortium stelt ook het behoud van het grondgebied voor, evenals een duurzame en verenigde economie. Uit dit project is een groep boeren ontstaan - wijnbouwers die al jaren bezig zijn met de productie van gecertificeerde biologische wijnen. Boeren die een absolute band hebben met hun eigen territorium van herkomst; een groep mannen en vrouwen die een ethische fokkerij gemeen hebben, waarbij de mens, het land en het werk centraal staan: het Terroir.


Nederlands